Согласно недавнему исследованию норвежских учёных, картофель, в частности вареный, может играть значительную роль в увеличении продолжительности жизни. В ходе масштабного исследования, в котором приняли участие 77 тысяч взрослых людей, учёные пришли к впечатляющим выводам: регулярное употребление вареного картофеля снижает риск смерти от всех возможных причин.

Научные исследования показывают, что картофель богат важными питательными веществами, включая витамины C и B6, калий и клетчатку. Он является отличным источником углеводов, что делает его идеальным продуктом для поддержания энергии в течение дня. Кроме того, картофель содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки организма.

Согласно данным исследования, каждые 100 грамм вареного картофеля, потребляемые ежедневно, снижают риск смерти на целых 4%. Это открытие подчеркивает важность включения картофеля в рацион, особенно для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Учёные отмечают, что именно вареный картофель, а не жареный или запечённый, обладает наибольшими преимуществами.

Белорусы традиционно любят картошку, и картофельное пюре занимает важное место в национальной кухне. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко приготовить. К тому же, белорусы умеют сочетать картофель с различными продуктами, что делает его универсальным в кулинарии.